天日干し

いいお天気の日はお野菜も日光浴！☀️
お手軽に半干し

2.3時間お日様に当てるだけ！
それでも水分が飛んで
野菜そのものの旨味や栄養が🥕
ぎっと凝縮される

干し野菜は火が通りやすいので
＊短い時間で調理できる
＊水っぽくならない
＊味が染みこみやすいなどなど
一手間で料理がワンランク上の味わいに‼️

干し方は簡単！
お家のベランダや庭の片隅にでも
竹ザルやステンレスざるなどに
切った野菜を並べて10じから15時くらいの
お日さまにいっぱいあててあげて下さい

ハーブボールをはじめて
この干すと言う作業にハマってます😅

ハーブボールに包まれているハーブ達も
乾燥で成分がぎっと濃縮され
蒸されることでパワー発揮‼️

仕事で嫌な事があった日
のんびりお風呂に入って
ハーブボールで自分をいたわってあげる
私、頑張ってる！！
気持ちをリセットできるっていいと思う